| 超市自制糕点 细菌超标180倍 [图文]
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| www.ofplay.com 来源: 华西都市报 更新日期：2006-10-19
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成都理工大学的刘栋梁等3名学生，本月9日在位于成都市草市街的人人乐超市新华店购买了3种超市自制糕点，食用后相继出现了拉肚子的症状。怀疑糕点惹祸的刘栋梁第二日来到该超市购买了以上3种自制糕点，送往四川省产品质量监督检验检测院进行检验。省质检院的权威检测结果昨日出炉，结果显示：这3种自制糕点均存在菌落总数、大肠菌群超标的问题，其中两种糕点的菌落总数竟超标180倍。
新闻事件
吃坏肚子三学生取样送检
昨日下午，记者在省质检院见到了刘栋梁于10日送检“问题糕点”的受理单，上面标明了这三种糕点分别为“雪芳蛋糕”、“瑞士卷N”、“橄榄蛋糕”，生产日期为2006年10月10日。投诉理由一栏里则明确地写着：“吃后拉肚子！”人人乐超市新华店也在受理单上确认了3种自制糕点为该超市生产产品。
“我们几个同学10月9日在人人乐超市新华店购买了这三种自制糕点，结果同寝室的同学食用后，均出现了拉肚子的状况。”刘栋梁称，当时同学都怀疑拉肚子的原因是食用不洁糕点所致。为了进一步证实大家的猜测，他们于第二天来到同一地点购买了同样的糕点送检。
检测显示细菌超标严重
省质检院当即受理了这3名大学生的投诉，并立即对这3种自制糕点进行关于菌落总数、大肠菌群、致病菌等方面的检验。据省质检院消费者投诉办公室主任魏昌明介绍，送检的3种超市自制糕点都存在菌落总数、大肠菌群超标的问题。记者在省质检院出示的检验报告上看到，“雪芳蛋糕”、“橄榄蛋糕”菌落总数均比正常技术指标高出180倍。同时，瑞士卷N和橄榄蛋糕还存在大肠菌群超标的现象。“食用了菌落总数严重超标的食品极易引起人体的不适，造成腹泻等现象，特别是幼儿，其危害更大。”魏昌明如是说。
针对此事，记者电话采访了人人乐超市新华店质管部经理成晔。成晔在电话中称：“此事我们的客户中心已经处理，共支付这些学生600元的赔偿金。”当记者问及他们超市出售的自制糕点的质量问题时，他表示：“还不知道检验结果。”并声称：“在外休假，要今日才会回成都，其他事情暂不清楚。”
记者调查
超市自制糕点卖得欢
昨日下午5时，记者特地来到人人乐超市新华店等成都市内的几家大型超市，了解超市自制糕点的卫生及销售情况。记者在一些超市出售自制面包、糕点的专柜前看见，刚刚烤制好还冒着热气的各种自制面包、糕点琳琅满目地摆放在货架上，许多市民在此排队购买，生意十分火爆。
而对于超市自制糕点是否卫生，市民们的观点不一。市民李女士表示，没有觉得超市出售的自制糕点有问题，“我一向都是在大超市买早餐食用的面包、糕点等熟食，因为在大超市买东西总比在外面的小商小贩那里买东西放心。”对此也有市民持不同意见，市民王先生说：“不时看到报道说超市的食品有卫生问题，应该严格检验超市的供货渠道和产品质量，充分保证消费者的食品卫生安全，让老百姓进超市买东西更放心。”
百起检测一半有问题
成都市内各大超市、商场自制糕点、面包等熟食的食品卫生究竟如何？四川省产品质量监督检验检测院魏昌明主任称：“省质检院今年共接到消费者要求免费检测超市、商场自制食品100多起，经检测近一半存在菌落总数、大肠菌群超标，有的还相当严重，根本无法食用。”他称，越来越多的超市开始自制糕点、面包，消费者往往会对这些食品的卫生安全掉以轻心，认为在大超市购买的东西一般不会出现问题，但结果却恰恰相反。他指出，根据消费者的投诉，超市自制糕点不仅存在菌落总数、大肠菌群超标的现象，还有的超市向消费者出售过期食品，对原料供货渠道把关不严，导致消费者对超市自制糕点的投诉较多。
特别行动
全市抽查商场自制糕点
记者昨晚8时从省质检院获悉，该院将联合工商、疾控、消协等单位，对成都市内各大超市、商场的自制糕点进行一次全面抽样调查，并于昨日在市内各大超市自制糕点专柜提取了部分热卖糕点、面包的样品进行专业检测，其结果将于近期公布。
同时，本报联合四川省产品质量监督检验检测院，将对市面上的自制糕点进行一次全面检测。凡是对在超市、商场等地购买的自制糕点的质量感到担心的市民，可致电本报热线（028）86969110，也可直接将食品送往四川省产品质量监督检验检测院进行免费检验，联系电话86612365。
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